主講
劉寶平
課程
《酒吧與調酒技術》
總課時
32
課次
22
教學方法
講授
提問
討論
教學內容
酒的計量單位換算
.
酒的計量單位換算
由于調酒師專業所具有的特殊性,很多計量單位是以非國際標準計量單位形式出現,本書文中也有所涉及,在此附上調酒師常用計量單位與國際單位的換算關系,請讀者參照。
1盎司=28.41毫升
1茶勺(吧勺)=1/8盎司≈3.6毫升
1酒吧量度≈5.2毫升
1司普力≈17.46毫升
1明尼托≈56.28毫升
1品托=568.26毫升
1跨托=1136.5毫升
1加侖=4546.1毫升
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